Μπορούμε όμως να δίνουμε γλυκά στα παιδιά; Η απάντηση είναι "ναί", αλλά αυτό θα πρέπει να γίνεται με κανόνες. Η κατανάλωση γλυκών δημιουργεί προβλήματα όταν αρχίζει να γίνεται ανεξέλεγκτη, λόγω και των κακών επιλογών ή/και κάποιων συμπεριφορών των γονέων, αρκετές φορές.
Τα συνηθέστερα λάθη
- Δίνετε στο παιδί γλυκό ως επιβράβευση ή το χρησιμοποιείτε ως τιμωρία. Δηλαδή για να το πείσετε να φάει ένα τρόφιμο που απεχθάνεται το "δωροδοκείτε" λέγοντας π.χ. "αν φας ρεβίθια θα σου δώσω σοκολάτα" ή "επειδή δεν ήσουν καλό παιδί δε θα φας παγωτό σήμερα...". Με αυτό τον τρόπο η αξία του γλυκού μεγαλώνει στα μάτια του παιδιού κι αυξάνεται η επιθυμία του γι αυτό.
- Απαγορεύετε εντελώς την κατανάλωση γλυκών. Είναι γνωστό ότι αν απαγορεύσουμε σε κάποιον κάτι, πόσο μάλλον σε ένα μικρό παιδί, τότε το πιθανότερο είναι να το υπερκαταναλώσει όταν του δοθεί η ευκαιρία.
- Αγοράζετε τρόφιμα επεξεργασμένα, που περιέχουν μεγάλες ποσότητες κρυμμένης ζάχαρης (επιδόρπια γιαουρτιού, δημητριακά πρωινού με σοκολάτα, χυμούς φρούτων κ.α.). Αυτά τα τρόφιμα εθίζουν τα παιδιά στη γλυκιά γεύση με αποτέλεσμα να περιορίζουν τα κανονικά φαγητά και να τα αντικαθιστούν με γλυκά.
- Τρώτε εσείς οι γονείς ή τα πρόσωπα που φροντίζουν τα παιδιά πολλά γλυκά. Γνωρίζετε ότι αποτελείτε πρότυπο για τα παιδιά οπότε δε μπορείτε να τους πείσετε να μην τρώνε γλυκά εάν εσείς τα καταναλώνετε μετά μανίας !
- Μη δίνετε στο παιδί γλυκό πριν το φαγητό γιατί μειώνεται η όρεξή του για το κυρίως γεύμα. Βρείτε άλλους τρόπους να επιβραβεύσετε το παιδί όπως π.χ. μια βόλτα στο ζωολογικό κήπο ή σε μια θεατρική παράσταση αντί να προσφέρετε ως "δώρο" ένα γλυκό.
- Τα γλυκά θα πρέπει να υπάρχουν στο σπίτι όπως και τα υπόλοιπα τρόφιμα. Εξηγήστε στο παιδί τους για ποιούς λόγους θα πρέπει να τα καταναλώνουν με μέτρο. Βάλτε κανόνες και μείνετε σταθεροί σε αυτούς.
- Προτιμήστε τα τρόφιμα με τη δυνατόν λιγότερη επεξεργασία ούτως ή άλλως και για λόγους υιοθέτησης καλών διατροφικών συνηθειών. Όσον αφορά στα γλυκά ετοιμάστε σπιτικά γλυκίσματα χρησιμοποιώντας υλικά θρεπτικά με φυσικά γλυκιά γεύση όπως μέλι και ξηρά φρούτα, προσθέστε ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο αντί για βούτυρο. Μη φτιάχνετε μεγάλες ποσότητες και προσαρμόστε τις μερίδες σε μικρά μεγέθη, αυτή η τακτική θα ωφελήσει και τους υπόλοιπους στο σπίτι !
- Φροντίστε να οργανώσετε ένα ισορροπημένο εβδομαδιαίο διαιτολόγιο για όλη την οικογένεια όπου θα υπάρχουν και γλυκά. Σε ένα πρόγραμμα υγιεινής διατροφής δε μπορεί να απουσιάζει καμία κατηγορία τροφίμων ούτε φυσικά και τα γλυκά !
Αθανασία Κακλαμάνου
Διατροφολόγος-Διαιτολόγος, MSc
