Η διατροφή του αθλητή όταν ταξιδεύει...

Τα ταξίδια αποτελούν σήμερα για κάποιους αθλητές απλά μια αγωνιστική εμπειρία σε έναν διαφορετικό τόπο ενώ για κάποιους άλλους (κυρίως επαγγελματίες αθλητές υψηλού επιπέδου) είναι κατά κάποιο τρόπο ρουτίνα αφού χρειάζεται να μετακινούνται αρκετά συχνά για τις αγωνιστικές ή/και τις προπονητικές τους υποχρεώσεις. 

Όταν ο αθλητής ταξιδεύει είναι πολύ σημαντικό να προσπαθεί να διατηρεί ένα σταθερό πρόγραμμα διατροφής και να μπορεί να προσαρμόζεται γρήγορα στο νέο περιβάλλον. Αυτό απαιτεί μια σχετική οργάνωση απο μέρους του αν θέλει να βρίσκεται στην καλύτερη δυνατή αγωνιστική κατάσταση. 

Δείτε κάποιες χρήσιμες συμβουλές που μπορείτε εύκολα να εφαρμόσετε με όποιο μέσο και αν ταξιδεύετε, όποιος και αν είναι ο προορισμός σας.

Πρακτικές οδηγίες 

• Πάρτε μαζί σας στο ταξίδι το δικό σας φαγητό. Φρούτα, χυμοί, κράκερ, μπάρες, φρυγανιές, σάντουιτς αποτελούν θρεπτικά σνακ-μικρογεύματα και είναι εύκολο να μεταφερθούν.
• Μην παραλείπετε το νερό, καθώς υπάρχει κίνδυνος αφυδάτωσης καθώς ταξιδεύετε. Προμηθευτείτε 1-2 μπουκάλια εμφιαλωμένου νερού, ανάλογα τη διάρκεια του ταξιδιού. Μην παραλείψετε να πάρετε μαζί σας και τα ισοτονικά ποτά ή τα ενεργειακά gel-μην είστε καθόλου σίγουροι ότι θα βρείτε αυτό που χρειάζεστε στον τόπο προορισμού σας...
• Εάν τα φαγητά είναι ευαλλοίωτα και οι θερμοκρασίες σχετικά υψηλές, τοποθετείστε τα σε μια τσάντα-ψυγείο, προκειμένου να αποφύγετε τροφικές αλλοιώσεις με δυσάρεστα συμπτώματα στο πεπτικό σας σύστημα...
• Ενημερωθείτε για το είδος των εστιατορίων που θα συναντήσετε στη διαδρομή για να σχεδιάσετε καλύτερα το γεύμα σας. Προτιμήστε ψητά, βραστά ή φαγητά "της ώρας" αντί τηγανιτών, πιάτων με πολλά λιπαρά και προμαγειρεμένων αμφιβόλου ποιότητας
• Στην περίπτωση που ταξιδεύετε με αεροπλάνο κι έχετε τη δυνατότητα, επιλέξτε το χορτοφαγικού μενού-έτσι είναι πιο πιθανό να καταναλώσετε ένα γεύμα πιο κοντά στις ανάγκες σας (πλούσιο σε υδατάνθρακες και χαμηλό σε λιπαρά)
• Περιορίστε τα ροφήματα με καφείνη (καφέ, τσάι, αναψυκτικά τύπου κόλα κ.α.) καθώς μπορεί να επηρεάσουν τον ύπνο σας.
• Στον τόπο προορισμού σας αναζητήστε καταστήματα που προσφέρουν σνακ και γεύματα που να καλύπτουν τις ανάγκες σας. Μη διστάσετε να παραγγείλετε όταν τρώτε έξω κάτι διαφορετικό απο αυτό που αναγράφει ο κατάλογος, π.χ. ζητήστε να σας φέρουν ψητές αντί τηγανιτές πατάτες, παραγγείλτε πίτσα αν θέλετε αλλά χωρίς αλλαντικά κι επιλέξτε ζυμαρικά μόνο με λαχανικά χωρίς βούτυρο και λιπαρές σάλτσες (π.χ. κρέμα γάλακτος)
• Εάν βρεθείτε σε χώρες με μεγάλη διαφορά ώρας προσπαθήστε να ενταχθείτε στο τοπικό πρόγραμμα το συντομότερο, για παράδειγμα γευματίστε ή δειπνήστε την τοπική ώρα και όχι την ώρα που τρώτε συνήθως.

Αθανασία Κακλαμάνου

Διατροφόλογος-Διαιτολόγος, MSc

Αναφορές

Benardot D. Advanced Sports Nutrition. Human Kinetics. 2006, pp 178-185

www.sportdietitians.com

Clare Wood. Traveling Sports Nutrition Tips, www.topendsports.com