Μπορεί ένας διαβητικός να τρώει γλυκά;

Eίναι πλεόν κοινή λογική για τους περισσότερους, ειδικά για εκείνους που έχουν διαγνωστεί με διαβήτη, ότι απαγορεύεται να τρώνε γλυκά. Ο λόγος είναι πολύ απλός : τα γλυκά έχουν ζάχαρη οπότε ανεβαίνουν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα και τότε δημιουργείται πρόβλημα... Αυτή η αντίληψη έχει πλέον αναθεωρηθεί στη σύγχρονη εποχή, με τα νέα δεδομένα να υποστηρίζουν ότι πλέον...

Συνέχεια...

Διατροφή στην εφηβεία

Η εφηβεία είναι η 2η περίοδος στη ζωή ενός παιδιού (μετά τη βρεφική ηλικία) όπου υπάρχει τόσο έντονος και μεγάλος ρυθμός ανάπτυξης. Αυτή η "έκρηξη" της ανάπτυξης σχετίζεται με ορμονικές, γνωστικές και κυρίως ψυχολογικές αλλαγές και καθιστά την εφηβεία μια ιδιαίτερα ευάλωτη περίοδο.  Όσον αφορά στη διατροφή οι ανάγκες των εφήβων σε θερμίδες και θρεπτικά συστατικά...

Συνέχεια...

Όταν τρώμε έξω...

Η έξοδος για φαγητό είναι για τους περισσότερους μια μορφή διασκέδασης, μια ευκαιρία να βρεθούν με φίλους και για όσους αγαπούν το καλό φαγητό άλλη μια γευστική εμπειρία.  Για όποιον λόγο και αν αποφασίσετε να βγείτε για φαγητό δε χρειάζεται να ανησυχείτε για το αν θα βγείτε εκτός προγράμματος ή για το τι επιπτώσεις μπορεί να έχει ένα γεύμα στο σώμα σας. Εάν οι...

Συνέχεια...

Είναι απαραίτητα τα λιπαρά στους αθλητές;

Τα λιπαρά είναι ένα απο τα τρία θρεπτικά συστατικά των τροφίμων που παρέχουν ενέργεια στους αθλητές, όπως και στους μη ασκούμενους άλλωστε-τα υπόλοιπα δύο συστατικά είναι οι υδατάνθρακες και σε μικρότερο βαθμό οι πρωτείνες.  Οι περισσότεροι αθλητές έχουν την εντύπωση ότι τα τρόφιμα που περιέχουν λιπαρά είναι "κακά" και ακατάλληλα για τη διατροφή τους κι επομένως...

Συνέχεια...

Ψυχογενής ανορεξία : ένα μοναχικό μονοπάτι...

H ψυχογενής ανορεξία είναι μια σοβαρή διατροφική διαταραχή που έχει ως αποτέλεσμα τη μεγάλη, και τις περισσότερες φορές επικίνδυνη, απώλεια σωματικού βάρους. Έχει ψυχολογικό υπόβαθρο (γι αυτό και ο σωστός όρος είναι "ψυχογενής" και όχι "νευρική" ανορεξία όπως συνήθως αποκαλείται) και το βασικό της χαρακτηριστικό είναι η διαστρεβλωμένη αντίληψη για την εικόνα σώματος....

Συνέχεια...