Η διατροφή του αθλητή vegan

Η αυστηρή χορτοφαγία (veganism) γίνεται όλο και πιο δημοφιλής ανάμεσα στους αθλητές τα τελευταία χρόνια. Σε αυτό έχει συμβάλλει και η τεράστια ανάπτυξη της τεχνολογίας-μέσα απο το διαδίκτυο και ιδιαίτερα απο τα κοινωνικά δίκτυα μπορεί κανείς πλέον να λάβει πολλές πληροφορίες και να μοιραστεί τις εμπειρίες του. Απο την άλλη δεν είναι λίγοι οι αθλητές υψηλού επιπέδου που...

Συνέχεια...

Μεταβολικό σύνδρομο στα παιδιά:τι είναι & πως αντιμετωπίζεται

Το μεταβολικό σύνδρομο είναι μια κατάσταση που χαρακτηρίζει κυρίως ενήλικες όμως με την αυξημένη επίπτωση της παιδικής παχυσαρκίας τα τελευταία χρόνια εμφανίζεται ολοένα και συχνότερα στα παιδιά και στους εφήβους. Η αυξημένη αυτή εμφάνιση του μεταβολικού συνδρόμου σε μικρές ηλικίες ανησυχεί ιδιαίτερα τους επιστήμονες καθώς παιδιά κι έφηβοι που εμφανίζουν το σύνδρομο...

Συνέχεια...

Πένες με ψητά λαχανικά

Το καλοκαίρι αναζητούμε πιο ελαφριές συνταγές, που να μας χορταίνουν μεν αλλά όχι να μας βαραίνουν...και φυσικά να είναι νόστιμες. Αυτή η καλοκαιρινή μακαρονάδα με τα λαχανικά συνδυάζει όλα αυτά κι επιπλέον είναι πολύ εύκολη. Δοκιμάστε τη!                         ...

Συνέχεια...

Τι είναι η οικογενής υπερχοληστερολαιμία & πως αντιμετωπίζεται;

Η οικογ. υπερχοληστερολαιμία είναι η πιο συχνή κληρονομική ασθένεια του μεταβολισμού αφού προσβάλλει 1 στους 250. Είναι θεραπεύσιμη πλέον με την εξέλιξη της επιστήμης. Η έγκαιρη διάγνωση, η ελάττωση των παραγόντων κινδύνου και η "επιθετική" θεραπεία είναι πολύ σημαντικές για την καλύτερη φροντίδα των ασθενών.  Τι είναι-ποιά τα χαρακτηριστικά της ασθένειας Πρόκειται...

Συνέχεια...

Ανακαλείται συσκευασμένο τυρί γνωστής εταιρείας

Στα πλαίσια αυτοελέγχου η εταιρεία "OPTIMA A.E." διαπίστωσε σε συσκευασμένο τυρί την ύπαρξη του παθογόνου μικροοργανισμού Listeria monocytogenes. Η εταιρεία ενημέρωσε σχετικά τον Ενιαίο Φορέα Ελέγχου Τροφίμων κι έχει ήδη ξεκινήσει η ανάκληση της παρτίδας του συγκεκριμένου προϊόντος.  Δείτε περισσότερες πληροφορίες για το προϊόν εδώ  ...

Συνέχεια...

Τί σχέση έχει το γέλιο με το αδυνάτισμα;

Είναι πλέον ξεκάθαρο ότι ζούμε σ ένα περιβάλλον που προωθεί την παχυσαρκία με διάφορους τρόπους. Η παχυσαρκία έχει γίνει η "επιδημία" του σύγχρονου πολιτισμού και η επίπτωσή της συνεχώς αυξάνεται σε παγκόσμιο επίπεδο.  Σε αυτό το περιβάλλον που ζούμε είναι προφανές ότι δεν τρώμε μόνο για να ικανοποιήσουμε μια βιολογική ανάγκη αλλά τρώμε αρκετές φορές λόγω κακής...

Συνέχεια...

Προσοχή!Ανάκληση μίγματος κατεψυγμένων λαχανικών

Ο ΕΦΕΤ ενημερώθηκε απο την εταιρεία "LIDL HELLAS & ΣΙΑ Ο.Ε." σχετικά με την προληπτική ανάκληση μίγματος κατεψυγμένων λαχανικών, το οποίο ενδέχεται να περιέχει τον παθογόνο μικροοργανισμό Listeria monocytogenes.  Όσοι καταναλωτές έχουν προμηθευθεί το συγκεκριμένο προίόν καλούνται να μην το καταναλώσουν.  Δείτε λεπτομέρειες για το προϊόν στο σχετικό δελτίο...

Συνέχεια...

Όταν το παιδί δεν πίνει γάλα....

Το γάλα είναι ένα απολύτως απαραίτητο τρόφιμο για τα παιδιά κάθε ηλικίας, αποτελεί τη βάση της διατροφής τους και υποστηρίζει την ομαλή τους ανάπτυξη. Όμως δεν είναι και τόσο αυτονόητο ότι σήμερα όλα τα παιδιά πίνουν γάλα στις ποσότητες που πρέπει. Κάποια παιδιά πίνουν λιγότερο κάποια καθόλου ενώ άλλα παιδάκια ενώ έπιναν κανονικά γάλα ξαφνικά σταμάτησαν να πίνουν! Τι...

Συνέχεια...

Τα οφέλη της γλυκοπατάτας

H γλυκοπατάτα δεν είναι ιδιαίτερα διαδεδομένη στην Ελλάδα, όμως αποτελεί μια απο τις σημαντικότερες καλλιέργειες σε τροπικές χώρες, όπου παράγονται ετησίως 100 εκατομμύρια τόνοι! Είναι ένα πολύ θρεπτικό τρόφιμο, με γεύση πιο γλυκιά απο αυτή της κλασικής πατάτας και χαρακτηριστικό πορτοκαλί χρώμα. Παρόλα αυτά κάποιες ποικιλίες έχουν άλλο χρώμα, όπως για παράδειγμα κίτρινο,...

Συνέχεια...

Βιταμίνες-μέταλλα:ποιά η χρησιμότητά τους στον αθλητή;

Οι βιταμίνες και τα μέταλλα είναι δύο διατροφικά στοιχεία στα οποία οι περισσότερoι αθλητές δίνουν μεγάλη βαρύτητα, και όχι άδικα αφού παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο στην αθλητική απόδοση και στην υγεία γενικότερα. Από την άλλη, η πλειονότητα των ατόμων που ασκούνται υπερβάλλει με την πρόσληψη βιταμινών και μετάλλων, κυρίως μέσα απο τη λήψη συμπληρωμάτων. Το αποτέλεσμα...

Συνέχεια...