Όταν το παιδί θέλει συνέχεια γλυκό...

"Μαμά θέλω μπισκότο", "μπαμπά δώσε μου λίγη σοκολάτα...". Πόσες φορές έχετε ακούσει αυτές ή παρόμοιες εκφράσεις εσείς που έχετε μικρά παιδιά ; Τα παιδιά είναι φυσιολογικό να αναζητούν γλυκά αφoύ είναι εύγεστα και τους δημιουργούν συναισθήματα χαράς, ικανοποίησης και παρηγοριάς κάποιες φορές.  Μπορούμε όμως να δίνουμε γλυκά στα παιδιά; Η απάντηση είναι "ναί", αλλά...

Συνέχεια...

Βασιλόπιτα κέϊκ (με γιαούρτι & ελαιόλαδο)

Εύκολη και γρήγορη στην προετοιμασία της, αυτή η αρωματική βασιλόπιτα είναι ιδανική για όσους προτιμούν αυτό το πρωτοχρονιάτικο γλυκό σε μορφή κέικ. Καλή χρονιά ! Υλικά :   500γρ. αλεύρι φαρίνα 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2% 1 φλιτζάνι ζάχαρη 2 κουταλάκια baking powder  3/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο 1 φλιτζανάκι κονιάκ  ξύσμα απο 1 λεμόνι χυμό...

Συνέχεια...

Κόκκινο κρασί:8 πολύτιμα οφέλη...

Το κρασί, όπως είναι γνωστό, αποτελεί προϊόν της ζύμωσης των σταφυλιών ή του χυμού τους (μούστος). Ειδικότερα, το κόκκινο κρασί παράγεται με την αλκοολική ζύμωση του μούστου παρουσία των στερεών τμημάτων του (φλούδα και σπόρια) σε αντίθεση με το λευκό κρασί το οποίο παράγεται αποκλειστικά απο τη ζύμωση του μούστου.  Είναι ένα αλκοολούχο ποτό, ιδιαίτερα διαδεδομένο...

Συνέχεια...

Μελομακάρονα χωρίς ζάχαρη !

Φέτος κάντε τη διαφορά ! Ετοιμάστε αυτό το παραδοσιακό Χριστουγεννιάτικο γλυκό χωρίς να χρησιμοποιήσετε ούτε ένα γραμμάριο ζάχαρης... Το αποτέλεσμα ; Πολύ νόστιμα, αφράτα και αρωματικά μελομακάρονα...Επιπλέον, πλούσια σε φυτικές ίνες αφού περιέχουν χουρμάδες.  Δείτε τη συνταγή εδώ     ...

Συνέχεια...

Ουσίες με (αποδεδειγμένο) όφελος στον αθλητισμό

Οι αθλητές, είτε είναι επαγγελματίες είτε απλά ασκούνται για λόγους υγείας-ευεξίας συχνά καταφεύγουν στη χρήση συμπληρωμάτων διατροφής. Τα κίνητρα περιλαμβάνουν την αύξηση της απόδοσης ή της αποκατάστασης, τη διατήρηση ή τη βελτίωση της υγείας, την αύξηση της ενέργειας, την ενίσχυση της ανοσίας αλλά και τη διαχείριση του σωματικού βάρους. Σε αυτή τους την απόφαση επηρεάζονται...

Συνέχεια...

Πώς δε θα παχύνετε στις γιορτές...

Βρισκόμαστε ήδη στην περίοδο των γιορτών, όλοι λίγο πολύ έχουμε κάποια πρόσκληση για ρεβεγιόν, κάποιο κάλεσμα σε γιορτινό τραπέζι και πιθανότατα θα επισκεφτούμε κάποιο μαγαζί, εστιατόριο ή καφέ αυτές τις ημέρες. Κάποιοι απο εσάς, που ανησυχείτε για το σώμα σας κι ενδιαφέρεστε για τη διατροφή σας είμαι σίγουρη ότι έχετε αγχωθεί για το πως θα καταφέρετε να διατηρήσετε...

Συνέχεια...

Το παιδί έχει υψηλή χοληστερίνη, τι πρέπει να τρώει ;

Η αυξημένη χοληστερίνη στα παιδιά δεν είναι σπάνια πλέον στη σύγχρονη εποχή. Ένας απο τους βασικούς παράγοντες που ευθύνεται για την εμφάνιση υπερχοληστερολαιμίας σε μικρή ηλικία είναι η ακατάλληλη διατροφή του παιδιού και της ευρύτερης οικογένειας γενικότερα, ειδικά η διατροφή με υψηλό θερμιδικό περιεχόμενο. Για την αντιμετώπιση της δυσλιπιδαιμίας στα παιδιά είναι...

Συνέχεια...

Μπριάμ χειμερινό !

Όλοι γνωρίζετε το μπριάμ που φτιάχνεται με κολοκυθάκια, πατάτες και άλλα καλοκαιρινά λαχανικά. Σήμερα σας προτείνω να δοκιμάσετε αυτό το πρωτότυπο και διαφορετικό μπριάμ, με αντίστοιχα χειμερινά λαχανικά...Η γεύση του θα σας ξαφνιάσει ευχάριστα και θα σας κάνει να καθιερώσετε αυτό το πιάτο στην κουζίνα σας ! Υλικά (4 μερίδες)                            ...

Συνέχεια...

Προσοχή : μην πετάτε τις βιταμίνες !

Όλοι γνωρίζουμε τη σημασία που έχουν οι βιταμίνες για την καλή υγεία. Επίσης όλοι γνωρίζουν ότι η πλειονότητα των βιταμινών που χρειαζόμαστε βρίσκεται στα φρούτα και στα λαχανικά. Άρα καταναλώνοντας καθημερινά σαλάτες, φρούτα και χυμούς λαμβάνουμε τις απαραίτητες ποσότητες βιταμινών που έχουμε ανάγκη,σωστά ; Είναι όντως έτσι;Ή μήπως στην πράξη κάνουμε κάποια λάθη...

Συνέχεια...