Κυριακή 16 Αυγούστου 2020

Διαλειμματική νηστεία:η λύση στην παχυσαρκία ή απλά μια νέα μόδα;

Η διαλειμματική νηστεία δεν είναι κάτι καινούριο καθώς εφαρμόζεται ήδη απο την αρχαιότητα απο διάφορους λαούς καθώς και σε πολλά μέρη του κόσμου, μεταξύ άλλων και για θρησκευτικούς λόγους (χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελεί το Ραμαζάνι). Στις μέρες μας έχει έρθει στο προσκήνιο κι αποτελεί ένα πολύ δημοφιλή τρόπο διατροφής που υπόσχεται απώλεια βάρους, βελτίωση δεικτών...

Τετάρτη 12 Αυγούστου 2020

Προσοχή! Ανακαλούνται γνωστά αλλαντικά

Σε επίσημο έλεγχο μικροβιολογικών κριτηρίων σχετικών με την ασφάλεια των τροφίμων που διενεργείται απο τον Ενιαίο Φορέα Ελέγχου Τροφίμων διαπιστώθηκε η παρουσία του μικροοργανισμού Listeria monocytogenes σε αλλαντικά .Συγκεκριμένα ο μικροοργανισμός βρέθηκε σε σαλάμι αέρος και σαλάμι αέρος τύπου Θάσου που παράγει η μονάδα παραγωγής Laki και διακινεί, μεταξύ άλλων και στα γνωστά...