Προσοχή! Ανακαλείται φρούτο γνωστής εταιρείας

Στα πλαίσια των ελέγχων που διενεργεί τακτικά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου τροφίμων διαπιστώθηκε η κυκλοφορία αποξηραμένου φρούτου, το οποίο θεωρήθηκε ΜΗ ΚΑΝΟΝΙΚΟ και ΜΗ ΑΣΦΑΛΕΣ προς κατανάλωση. Πρόκειται για το τρόφιμο "ΒΕΡΙΚΟΚΑ ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ" που κυκλοφορεί στην αγορά με την εμπορική ονομασία "SUNSWEET".  Μετά απο σχετικό έλεγχο διαπιστώθηκε ότι το εν λόγω φρούτο...

Συνέχεια...

Τα αντιοξειδωτικά στη διατροφή μας:γιατί είναι τόσο απαραίτητα;

Τι είναι τα αντιοξειδωτικά; Είναι κάποιες ουσίες που προστίθενται στα τρόφιμα είτε υπάρχουν φυσικά σε αυτά και (όπως δηλώνει η ονομασία τους) παρεμποδίζουν την οξείδωση.  Γιατί είναι πολύτιμα; Στον οργανισμό μας σχηματίζονται κάποια συστατικά (οι ελεύθερες ρίζες) ως αποτέλεσμα της αντίδρασης συγκεκριμένων ουσιών με το οξυγόνο. Όταν οι ελεύθερες ρίζες που...

Συνέχεια...

5 συνήθεις μύθοι για το ψωμί

Το ψωμί βρίσκεται στη βάση της πυραμίδας της διατροφής, συστήνεται δηλαδή να καταναλώνεται σε καθημερινή βάση. Και αυτό γίνονταν επί πολλά χρόνια παραδοσιακά στη χώρα μας, το ψωμί αποτελούσε τα βασικό τρόφιμο στο καθημερινό τραπέζι. Όμως αυτό δεν ισχύει στη σύγχρονη εποχή. Οι περισσότεροι αποφεύγουν το ψωμί και όσοι το τρώνε νιώθουν ενοχές και δηλώνουν ότι θα προτιμούσαν...

Συνέχεια...