Γιατί οι αθλητές χρειάζονται μαγνήσιο;

Τι είναι το μαγνήσιο; Το μαγνήσιο είναι ένα στοιχείο απολύτως απαραίτητο για τον ανθρώπινο οργανισμό, καθώς συμμετέχει σε αναγκαίες λειτουργίες (παραγωγή ενέργειας, κυτταρική ανάπτυξη, πρωτεϊνοσύνθεση, ρύθμιση της πίεσης, ομαλή λειτουργία νευρικού συστήματος κ.α).  Γιατί είναι σημαντικό στην άσκηση; Η άσκηση ρυθμίζει την κατανομή όσο και τη χρησιμοποίηση...

Συνέχεια...

Διατροφή και άνοια

Η άνοια αποτελεί ένα σημαντικό πρόβλημα δημόσιας υγείας σήμερα καθώς επηρεάζει την ποιότητα ζωής των ασθενών. Επειδή δεν υπάρχει θεραπεία για την άνοια είναι σημαντικό να προλάβουμε την εμφάνιση της πάθησης αλλά ακόμα κι όταν αυτή εμφανιστεί να μπορέσουμε να καθυστερήσουμε την εξέλιξή της.  Μεταξύ των παραγόντων που έχουν μελετηθεί για την πρόληψη της άνοιας είναι...

Συνέχεια...

Να δώσω κανονικό ή φυτικό γάλα στο παιδί;

Τα φυτικά γάλατα εμφανίζονται όλο και συχνότερα στην αγορά τα τελευταία χρόνια και οι κατασκευαστές τους υποστηρίζουν ότι είναι πιο υγιεινά από το αγελαδινό γάλα, οπότε αποτελούν μια άριστη εναλλακτική λύση.  Με δεδομένο το σκεπτικισμό που υπάρχει γύρω από το γάλα (εάν είναι ασφαλές ή αυξάνει τον κίνδυνο για διάφορες παθήσεις...), οι γονείς συχνά αναρωτιούνται...

Συνέχεια...

Τελικά ο καφές κάνει καλό ή κακό;

Ένα μεγάλο ποσοστό των ανθρώπων παγκοσμίως ξεκινά (και συνεχίζει) την ημέρα του μ ένα φλιτζάνι καφέ. Ο καφές παίζει σημαντικό ρόλο στις κοινωνίες μας εδώ και τουλάχιστον μια χιλιετία.Ο μέσος όρος κατανάλωσης καφέ είναι 5.1 κιλά/χρόνο τόσο στην Ευρώπη όσο και στην Αμερική.  Παρόλο που ο καφές είναι τόσο δημοφιλής ένα μεγάλο μέρος ακόμα κι όσων τον καταναλώνουν θεωρεί...

Συνέχεια...

Γιατί πρέπει να τρώμε φουντούκια;

Τα φουντούκια είναι ένας από τους πιο αγαπημένους και δημοφιλείς ξηρούς καρπούς, τους οποίους καλό είναι να βάλουμε στο καθημερινό μας διαιτολόγιο, για πολλούς λόγους. Ήδη γνωστά από την αρχαιότητα για τις ωφέλιμες ιδιότητές τους, αφού ο Διοσκουρίδης (σημαντικός γιατρός στην αρχαιότητα) τα χρησιμοποιούσε ως φάρμακο εναντίον των κρυολογημάτων αλλά και για να προάγει...

Συνέχεια...

Νηστίσιμα κουλουράκια με κακάο κι ελαιόλαδο

Υγιεινά και νόστιμα κουλουράκια για την περίοδο της νηστείας αλλά και για όσους προσέχουν τη διατροφή τους όλο το χρόνο. Φτιάχνονται εύκολα και διατηρούνται για αρκετές ημέρες. Δοκιμάστε τα! Υλικά (30 κουλουράκια)100ml ελαιόλαδο100ml φρέσκο χυμό πορτοκάλι2 κουταλιές λικέρ κακάο (ή κονιάκ)1/2 κουταλάκι σόδα φαγητού1 κουταλάκι μπέικινξύσμα απο 1 πορτοκάλι100γρ....

Συνέχεια...