Μπιφτέκια αφράτα (συνταγή)

Οι περισσότεροι από εμάς σίγουρα φτιάχνουμε μπιφτέκια-είναι εύκολα και γρήγορα τόσο στην προετοιμασία όσο και στο ψήσιμο. Αυτά εδώ τα μπιφτέκια είναι λίγο διαφορετικά, δεν περιέχουν αβγό ούτε ψωμί αλλά πίτυρο βρώμης με όλες τις ωφέλιμες ιδιότητες της βρώμης. Επίσης είναι αρωματικά, εύγεστα και αφράτα, κάτι όχι και τόσο αυτονόητο...(για αρκετές συνταγές)... Δοκιμάστε τα ! Μπιφτέκια...

Συνέχεια...

Ποιά δίαιτα μου ταιριάζει;

"Ξεκινάω δίαιτα..." Μετά απο αρκετή σκέψη πήρατε τελικά την απόφαση : ξεκινάτε δίαιτα ! Αφού λοιπόν αποφασίσατε να μπείτε σε ένα πρόγραμμα το επόμενο βήμα είναι να βρείτε ποιό είναι αυτό το πρόγραμμα που σας ταιριάζει, για να μπορέσετε να το ακολουθήσετε με συνέπεια και βέβαια να έχετε στο τέλος τα επιθυμητά αποτελέσματα.     "Ποιά δίαιτα μου ταιριάζει...

Συνέχεια...

Ανάκληση μολυσμένου τροφίμου

Η Περιφέρεια Αττικής σε συνεργασία με τον ΕΦΕΤ στα πλαίσια των ελέγχων που πραγματοποιούν διαπίστωσαν την ύπαρξη μη ασφαλούς τροφίμου (κυπριακή σεφταλιά) και απαιτούν την άμεση απόσυρσή του. Δείτε λεπτομέρειες εδώ  ...

Συνέχεια...

Επηρεάζει ή όχι η διατροφή τη σκλήρυνση κατά πλάκας ;

Η σκλήρυνση κατά πλάκας (ή πολλαπλή σκλήρυνση όπως αλλιώς λέγεται) είναι μια χρόνια φλεγμονώδης αυτοάνοση ασθένεια του κεντρικού νευρικού συστήματος. Στην ασθένεια αυτή καταστρέφεται το "μονωτικό περίβλημα" των νευρικών κυττάρων στον εγκέφαλο και το νωτιαίο μυελό, με αποτέλεσμα τμήματα του νευρικού συστήματος να μην επικοινωνούν και να εμφανίζονται πολλά και ποικίλα συμπτώματα...

Συνέχεια...

Παιδική παχυσαρκία : ποιές οι επιπτώσεις ;

Η επίπτωση της παιδικής παχυσαρκίας έχει αυξηθεί δραματικά τις τελευταίες δεκαετίες σε παγκόσμιο επίπεδο, φαίνεται μάλιστα ότι αυξάνεται με ρυθμό μεγαλύτερο απο την παχυσαρκία των ενηλίκων. Επίσης ανησυχητική είναι η αυξημένη εμφάνιση παχυσαρκίας σε παιδιά προσχολικής ηλικίας. Εκτιμάται ότι 42 εκατομμύρια παιδιά σε όλο τον κόσμο είναι παχύσαρκα είτε υπέρβαρα με το...

Συνέχεια...

Κουλούρι : 5 λόγοι για να το προτιμήσετε !

Ποιός δε γνωρίζει το κουλούρι Θεσσαλονίκης, το σουσαμένιο εκείνο παραδοσιακό σνακ που η γεύση του δεν αφήνει κανέναν αδιάφορο ! Πρωτοεμφανίστηκε στη Θεσσαλονίκη  (προερχόμενο απο την Κωνσταντινούπολη) αλλά πλέον το βρίσκει κανείς παντού στην Ελλάδα και σε πολλές πλέον παραλλαγές (γεμιστό με τυρί, σοκολάτα κ.α., διπλό, ολικής άλεσης κλπ).  Οι ιδιότητες...

Συνέχεια...

Οδηγίες σίτισης για νήπια και παιδιά προσχολικής ηλικίας

Η διατροφική συμπεριφορά των νηπίων, των παιδιών δηλαδή που βρίσκονται στους πρώτους 24 μήνες της ζωής τους, εξελίσσεται σε πολύ μεγάλο βαθμό αυτή την περίοδο. Τα παιδιά αυτής της ηλικίας μεταβαίνουν απο την κατανάλωση αποκλειστικά μητρικού γάλακτος στα υπόλοιπα τρόφιμα και μαθαίνουν επίσης τον τρόπο με τον οποίο θα τρέφονται (π.χ. το πως θα σερβίρονται στο τραπέζι,...

Συνέχεια...

Πώς σχετίζεται η παχυσαρκία με την υπέρταση ;

Στη σύγχρονη εποχή η παχυσαρκία έχει εξελιχθεί σε μια ανησυχητική νόσο καθώς σχετίζεται με σοβαρές επιπτώσες στην υγεία και η επίπτωσή της συνεχώς κι αυξάνεται. Απο την άλλη η υπέρταση, δηλαδή η αυξημένη αρτηριακή πίεση (ή αλλιώς πίεση του αίματος) λαμβάνει και αυτή μεγάλες διαστάσεις με ολοένα και περισσότερα άτομα να παρουσιάζουν αύξηση στις μετρούμενες τιμές. Πολλές...

Συνέχεια...

Ενημέρωση σχετικά με ανάκληση πλαστικής σπάτουλας

Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) ενημερώνει τους καταναλωτές για τη διακίνηση πλαστικής σπάτουλας τροφίμων απο γνωστή επιχείρηση και τους καλεί να μην τη χρησιμοποιήσουν καθώς κρίθηκε ακατάλληλη.  Δείτε λεπτομέρειες στο σχετικό δελτίο τύπου εδώ   ...

Συνέχεια...

Κουλούρια Θεσσαλονίκης (συνταγή)

Τα κουλούρια αυτής της συνταγής δε διαφέρουν γευστικά απο τα έτοιμα, πολλοί απο εσάς ίσως τα βρείτε και νοστιμότερα! Ετοιμάστε όλη τη δόση, κρατήστε όσα θα φάτε σε 1-2 ημέρες και τα υπόλοιπα αφού κρυώσουν καλά τυλίξτε το καθένα ξεχωριστά σε μεμβράνη τροφίμων και λαδόκολλα και βάλτε τα στην κατάψυξη. Όταν θέλετε να τα φάτε κατεβάστε τα απο το προηγούμενο βράδυ στη συντήρηση...

Συνέχεια...

Σωματικό λίπος και αθλητική απόδοση

H αθλητική απόδοση εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό απο την ικανότητα του αθλητή να διατηρεί ένα σταθερό επίπεδο δύναμης και αντοχής. Και οι δυο αυτοί παράγοντες σχετίζονται με τη σύσταση σώματος, το ποσοστό λίπους και μυικής μάζας δηλαδή. Επιπλέον, σε κάποια αθλήματα έχει σημασία και η εμφάνιση του αθλητή οπότε δίνεται ιδιαίτερη προσοχή στο να επιτευχθεί το ιδανικό σωματικό...

Συνέχεια...