Βασικές διατροφικές αρχές στο διαβήτη

Ο διαβήτης αποτελεί μια χρόνια πάθηση και η επίπτωσή του αναμένεται να αυξηθεί σημαντικά τα επόμενα χρόνια. Απο τη στιγμή που ένα άτομο εμφανίσει διαβήτη ο συνδυασμός της διατροφής, της άσκησης και συχνά (δυστυχώς), της φαρμακευτικής αγωγής αποτελούν τα βασικά σημεία προσοχής προκεμένου ο ασθενής να έχει καλό γλυκαιμικό έλεγχο (ρύθμιση ζαχάρου), σωστή διαχείριση του σωματικού...

Συνέχεια...

Μπάρες βρώμης με ξηρούς καρπούς

Φτιάξτε στο σπίτι εύκολα νόστιμες, υγιεινές μπάρες και γλιτώστε απο τα παντός είδους πρόσθετα των έτοιμων τυποποιημένων. Είναι ιδανικές για το πρωινό σας, το κολατσιό των παιδιών αλλά και για τους αθλητές ως ενδιάμεσο σνακ. Κάθε μπάρα αποδίδει περίπου (ανάλογα τα συστατικά που θα επιλέξετε) 250 θερμίδες. Υλικά : (14 μπάρες)   1,5 φλιτζάνι πίτουρο βρώμης  3/4...

Συνέχεια...

Όταν το παιδί δεν τρώει ψάρι…

Το ψάρι είναι ένα τρόφιμο απολύτως απαραίτητο για τα παιδιά αφού περιέχει πρωτεϊνη υψηλής βιολογικής αξίας, βιταμίνες αλλά και τα αναγκαία ω-3 λιπαρά οξέα τα οποία είναι αναγκαία για τη σωστή ανάπτυξη, ιδιαίτερα του νευρικού συστήματος και του εγκεφάλου. Οι συστάσεις αναφέρουν ότι τα παιδιά πρέπει να καταναλώνουν ψάρι 2 φορές την εβδομάδα. Δυστυχώς όμως λίγα παιδιά στις...

Συνέχεια...

Άναλος δίαιτα : πώς, πότε και γιατί

Το νάτριο είναι ένα απαραίτητο ιχνοστοιχείο για τον οργανισμό καθώς συμμετέχει σε πολλές λειτουργίες όπως στην ισορροπία των υγρών του σώματος και στη διατήρηση της ομοιόστασης των κυττάρων. Ωστόσο η υπερβολική κατανάλωση μέσω της δίαιτας συνδέεται με αύξηση της αρτηριακής πίεσης, έναν απο τους βασικούς παράγοντες κινδύνου για καρδιαγγειακά νοσήματα. Πολλές μελέτες έχουν...

Συνέχεια...