Διατροφικές οδηγίες για αγωνίσματα δύναμης & αντοχής

Ένας μεγάλος αριθμός αγωνισμάτων (κυρίως ομαδικών) απαιτούν συνδυασμό δύναμης και αντοχής. Τέτοια αγωνίσματα είναι το basketball, το volleyball, το handball, το soccer κ.α. Σε αυτά τα αθλήματα περίοδοι με υψηλής έντασης άσκηση εναλλάσονται με περιόδους χαμηλότερης έντασης. Επίσης κάποια ατομικά αθλήματα εμπίπτουν σε αυτή την κατηγορία, για παράδειγμα το τένις, το καλλιτεχνικό...

Συνέχεια...

ω 3 λιπαρά: "όπλο" εναντίον των τριγλυκεριδίων!

Τα αυξημένα τριγλυκερίδια είναι ένας απο τους ανεξάρτητους παράγοντες που αυξάνουν την πιθανότητα εμφάνισης καρδιαγγειακών νοσημάτων. Όταν η συγκέντρωσή τους στο αίμα είναι πολύ υψηλή (>500mg/dl) τότε αυξάνεται σημαντικά και ο κίνδυνος παγκρεατίτιδαw, μεταξύ άλλων. Εκτός απο τα κλασικά φάρμακα για την αντιμετώπιση των αυξημένων τριγλυκεριδίων χρησιμοποιούνται σήμερα...

Συνέχεια...

Συμβουλές διατροφής για παιδικές ιώσεις

Οι παιδικές ιώσεις κάνουν συχνά την εμφάνισή τους τους χειμερινούς μήνες και ταλαιπωρούν τα παιδάκια αλλά ταυτόχρονα ανησυχούν και τους γονείς. Υπολογίζεται ότι τα παιδιά προσχολικής ηλικίας θα κρυολογήσουν κατά μέσο όρο 5 φορές μέσα σε ένα έτος... Το κοινό κρυολόγημα (ή λοίμωξη της ανωτέρου αναπνευστικής οδού όπως αλλιώς λέγεται) προκαλείται συνήθως απο κάποιον ιό...

Συνέχεια...

Veganism:συνειδητή επιλογή ή μόδα της εποχής;

Οι αυστηρά χορτοφαγικές δίαιτες γίνονται ολοένα και πιο δημοφιλείς στις μέρες μας, παρόλο που δεν είναι ένα φαινόμενο που εμφανίστηκε πρόσφατα-αντιθέτως μετρά πολλά χρόνια ο συγκεκριμένος τρόπος διατροφής. Οι vegans αποκλείουν απο τη διατροφή τους όλα τα ζωικά προϊόντα αλλά και ό,τι παράγεται απο αυτά.  Η αυστηρή χορτοφαγία δεν είναι μόνο ένας τρόπος διατροφής αλλά...

Συνέχεια...

Αποσύρονται απο την αγορά επικίνδυνα κατεψυγμένα ψάρια

Στα πλαίσια των ελέγχων για την παρακολούθηση των επιπέδων βαρέων μετάλλων, κασσιτέρου και αρσενικού στα τρόφιμα διαπιστώθηκε η ύπαρξη μεγάλης ποσότητας υδραργύρου σε δύο δείγματα κατεψυγμένων ψαριών.  Ο ΕΦΕΤ απαίτησε την ανάκληση-απόσυρση του συνόλου των ψαριών απο τις επιχειρήσεις και καλεί τους καταναλωτές να μην καταναλώσουν τα συγκεκριμένα προϊόντα. Δείτε...

Συνέχεια...

Σταφίδες:το Ελληνικό super food!

Η κατανάλωση ξηρών φρούτων δεν είναι τόσο διαδεδομένη στην Ελλάδα ούτε όμως και στον υπόλοιπο κόσμο, όπως δείχνουν τα στοιχεία. Τα ξηρά φρούτα μάλιστα καταναλώνονται ακόμα πιο αραιά σε σχέση με τα φρέσκα φρούτα. Παρόλα ταύτα όταν επιλέγεται κάποιο ξηρό φρούτο οι σταφίδες είναι η πιο δημοφιλής επιλογή.  Οι σταφίδες είναι η ξηρή μορφή του σταφυλιού. Αφαιρείται δηλαδή...

Συνέχεια...

Εύκολα pancakes!

Φτιάξτε αυτά τα pancakes (ή τηγανίτες αν προτιμάτε) για ένα ξεχωριστό, ιδιαίτερο πρωινό. Χρειάζεται να αφιερώσετε λίγο περισσότερο χρόνο απ ότι συνήθως γι αυτό είναι ιδανικά για τα πρωινά του Σαββατοκύριακου.                 Υλικά (6 pancakes) 1 φλιτζάνι αλεύρι (για όλες τις χρήσεις) 1...

Συνέχεια...